LUOGHI DEL GUSTO
L'azienda è situata nella vallata dell'appennino cesenate nel comune di Sarsina ove storicamente risale la produzione di raviggiolo, formaggio fresco tipico delle alte colline romagnole. In azienda si allevano vacche, pecore e capre da cui si preleva il latte per trasformarlo nel caseificio aziendale. I prodotti principali sono formaggi freschi e stagionati vaccini, di capra, pecora e misti che vengono venduti nei mercati locali.
